ЗДОРОВЬЕ

Источники полезных углеводов

 

Полезные углеводы

Знаете ли вы, что углеводы бывают не только вредные, но и полезные? Полезные углеводы помогают контролировать уровень сахара в крови, способствуют профилактике диабета и снижению веса. Именно о таких, полезных углеводах, а точнее об их источниках, я вам коротко расскажу в этой статье.

Овощи с низким содержанием крахмала

Источники полезных углеводов

Овощи с низким содержанием крахмала богаты полезными углеводами. Среди них цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи, шпинат, кабачки и спаржа. Эти овощи помогают не только снизить уровень сахара в крови, но и уровень холестерина. Кроме того, эти овощи изобилуют антиоксидантами, которые подавляют в организме различного рода воспаления.

Тыква и сладкий картофель

Источники полезных углеводов

Тыква и сладкий картофель очень схожи по набору полезных веществ. Они содержат бета-каротин и калий, а также клетчатку. Несмотря на свой сладкий вкус, они не повышают уровень сахара в крови. Они низкокалорийные, в силу чего очень полезны во время диеты, а сладкий картофель гораздо полезнее обычного, который содержит много крахмала и имеет высокий гликемический индекс.

Гречка

Источники полезных углеводов

Гречка содержит полезные углеводы, которые поддерживают уровень сахара в крови и заряжают организм энергией на длительное время. Содержащиеся в гречке клетчатка и белки помогают контролировать артериальное давление, уровень холестерина, а так же снижают риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого гречка очень полезна при проблемах с пищеварением.

Овёс

Источники полезных углеводов

Овёс очень богат клетчаткой и бета-глюканами. Доказано, что они снижают уровень вредного холестерина и улучшают иммунитет. Кроме того, овёс это пребиотик, который поддерживает микрофлору кишечника. Регулярное употребление в пищу овса способствует быстрому разложению вредных углеводов.

Красная свекла

Источники полезных углеводов

В одной из своих статей я уже писала о том, что натуральный свекольный сок снижает артериальное давление. Кроме этого употребление в пищу свеклы, улучшает когнитивные функции головного мозга. Так же свекла улучшает обмен веществ, предотвращает накопление жира в печени и богата клетчаткой, которая поддерживает кишечную микрофлору и способствует пищеварению.

Фасоль, горох и чечевица

Источники полезных углеводов

Фасоль, горох и чечевица богаты магнием, фолиевой кислотой и витаминами группы В. Содержащиеся в них белки и пищевые волокна повышают чувство сытости, заряжают энергией и стабилизируют уровень сахара в крови. Регулярное употребление в пищу фасоли, гороха и чечевицы снижает риск рака толстой кишки, улучшает пищеварение, регулирует перистальтику кишечника и нормализует артериальное давление.

Лесные ягоды

Источники полезных углеводов

Лесные ягоды богаты витаминами, минералами, полифенолами и антиоксидантами. Они являются лучшим средством для решения проблем с уровнем сахара в крови, поскольку они низкокалорийные и содержат полезные углеводы.

Яблоки

Источники полезных углеводов

Яблоки это одни из самых полезных фруктов. Они защищают от диабета, болезни Альцгеймера и сердечно-сосудистых заболеваний, а благодаря витаминам, минералам, пектину и клетчатке, ещё и способствуют улучшению памяти. Кроме того они содержат кверцетин, который помогает иммунной системе при аллергии.

Лебеда

Источники полезных углеводов

В лебеде содержится много белка и клетчатки, правильное сочетание которых является лучшим источником полезных углеводов. Также лебеда содержит антиоксиданты, фолиевую кислоту, магний, фосфор, железо и кверцетин.

Апельсины

Источники полезных углеводов

Апельсины богатые витамином С, клетчаткой и калием, которые помогают поддерживать здоровье сердца, кровеносных сосудов и благоприятно влияют на процессы пищеварения. Рассказывать о пользе апельсинов излишне, так как вы и так о них всё знаете.

Понравилась публикация? Поделись!