Чем полезны тыквенные семечки

Семена тыквы мы обычно не употребляем в пищу и просто выбрасываем их в мусорное ведро. И очень зря! Потому что семена тыквы богаты магнием, а так же рядом других полезных веществ и в этой маленькой статье я вам расскажу о том, почему не стоит выбрасывать семена тыквы.
Семена тыквы содержат большое количество жиров, углеводов, белков, фолиевую кислоту, кальций, тиамин, рибофлавин, витамины С и А, а так же фосфор, магний и марганец. Думаю, каждому известно, как все эти элементы важны для нашего здоровья.
Например, магний улучшает сон и настроение, а марганец оказывает положительное влияние на рост, образование клеток крови и функции половых желёз. Железо и медь в свою очередь являются важнейшими компонентами гемоглобина. Цинк улучшает иммунную систему, здоровье кожи и зрение.
Употребление в пищу семян тыквы может обеспечить от 15 до 40 процентов суточной нормы всех этих важных веществ.
В дополнение ко всему, семена тыквы полны антиоксидантов, которые, как известно, защищают клетки и борются с преждевременным старением, а так же с хроническими заболеваниями, воспалениями и даже с раковыми клетками.
Так же семена тыквы богаты омега-3 жирными кислотами. Одна из них это альфа-линоленовая кислота, которую наш организм не может вырабатывать самостоятельно и поэтому её необходимо получать с пищей. Данная кислота очень полезна для людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Можно ещё долго перечислять полезные свойства тыквенных семечек, но гораздо больше пользы будет, если вы просто начнёте употреблять их в пищу. Их можно добавлять в салаты, супы и в выпечку.